Willkommen auf dem Baiersbachhof

"Ökologischer Landbau sorgt für eine gesunde Ernährung der Menschen, schützt Boden und Wasser und erhält unsere Umwelt in ihrer ganzen Vielfalt an Pflanzen und Tieren." 

Der Baiersbachhof ist von Walter und Ulrike Alber im Jahr 1975 gegründet worden.  Bereits in den 1980er Jahren fand die Umstellung des Hofes auf den ökologischen Landbau statt. Seit 31 Jahren wird nach den Bioverbandsrichtlinien gearbeitet. Besonders wichtig ist uns eine artgerechte Haltung der Tiere, weitläufige Weiden und Ställe, die den natürlichen Bedürfnissen der Tiere angepasst sind wirken sich positiv auf das Wohlbefinden der Tiere aus. Die Legehennenhaltung ist in einen vielfältigen Betrieb integriert, neben Hühnern werden Rinder, Schafe, Schweine, Masthähnchen und Bruderhähne gehalten. Ein geschlossener Nährstoffkreislauf, abwechslungsreiche Fruchtfolgen und der Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel garantieren eine nachhaltige Bewirtschaftung der Acker- und Grünlandflächen. 

Neben den eigenen Produkten, wie Fleisch, Wurst, Eier, Kartoffeln, Nudeln, Brot, Mehl und vieles mehr, finden Sie in unserem Hofladen ein vielfältiges Naturkostsortiment.